2018年10月09日

茶筅(ちゃせん)で飲むラテ

火曜日 天気:晴れ
記録:スタッフC

土岐市下石(おろし)町にある「玄保庵」に行ってきました。
古民家を改装した風情のあるお店です。

陶芸家直々の技を生かした、手打ち蕎麦が美味しいという噂を聞いてきたのですが・・・

IMG_7039.jpg

お蕎麦は金曜と土曜のみで、この日は日曜日。
残念ながら次回のお楽しみとなりました。

もう一つオススメがあるというので早速いただくことに。

IMG_7033.jpg

茶筅でいただく抹茶ラテです。

他に紅茶ラテ、カフェラテ、キャラメルラテ、アーモンドラテがありました。


抹茶の入った茶わんにミルクを入れ、お茶を立てるように茶筅を使います。
クリーミーな泡が一面を覆ったら出来上がり(15回くらいかな)。
まろやかで優しいラテをいただきました。


店内には若手作家の作品も展示してあり、近くに陶芸を愉しむことができます。

陶芸家であり、店主でもある加藤保幸さんが色々なお話をしてくださって、とても楽しい時間となりました。

posted by 織部学園高校生徒会 at 19:00| Comment(0) | 生徒会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする