カイコーハン（多治見のご飯）

月曜日　曇りたまに雨
記録：スタッフC

カイコーハン
鶏球飯と書きます。
もちろん食べたことがあります。

情報はなるべくキャッチしなくては
と思っていましたが
身近にありすぎてなのか、
これが多治見のソウルフードとして認知されているなんて
知りませんでした。
（なんかごめんなさい）

簡単にいうと、中華飯のお肉が鳥の唐揚げになっている感じで
お店によってあんの味に個性があります。

今度ちゃんと意識して食べてみることにします。